アスパラガス



選び方のポイント


保存方法

1日で10cm以上も背がのびることもあるアスパラガスは、上へ上へいくパワーがハンパじゃありません!
アスパラガスを購入してから食べるまでの時間、なるべく栄養をアスパラガスのカラダにとどめておくために、温度がひくい冷蔵庫の野菜室で立てて保存します。

横にねかせてしまうと、「上へのびたい!」というアスパラガスの意気込みにスタミナをつかってしまうのです。



相性のいい食材・調理方法



成分




極陰 陰 中庸 陽 極陽



GI値


レシピ


栄養成分表(100gあたり)


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