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BCAAは、Branched Chain Amino Acid(分岐鎖アミノ酸)の頭文字をとったもの。
具体的には、バリン、ロイシン、イソロイシンという筋肉を構成する必須アミノ酸のことです。
筋肉を構成するタンパク質やアミノ酸のうち、15%がBCAAです。
つまり、筋肉の重要な材料になるのです。
BCAAは、カラダの筋肉をうごかすときに筋肉のエネルギーとなります。
つまり、肉体労働やスポーツ、筋トレなど、カラダを動かす前にとると、効率的に筋肉をきたえることができます。
また、筋肉がいたんで疲労していた場合、修正材としてもはたらきます。
男性:mg
女性:mg
「脂肪燃焼」をうたっているスポーツ飲料にはたいていBCAAを構成するアミノ酸がふくまれています。
また、高野豆腐、豆腐、味噌などの大豆製品にも多くふくまれます。