ミネラル

「ビタミン、ミネラルを不足しないようにとろう」
「ミネラルウォーターは体にいい」

といったように、体にいいイメージがあるミネラル。

ビタミンのようなもの？とおもわれていたりしますが、ずばり、ミネラルは「金属元素」。
「金属」といわれると、体にいいのかなぁ？？？と思ってしまいます。

そんな金属は、

ですが、ミネラルっていったいなに？

たとえば、カルシウムや鉄、亜鉛など、金属製で体の調子をととのえる役割をする物質のことです。
農作物などではないので、必要以上の量はとらない方がいいのですが、
もしもとってしまったとしても、体は「有害物質だ！」とおもうと
排出するように努力してくれます。

ミネラルが多くふくまれる食材として、玄米、など、
玄米には白米にはないビタミン、ミネラルがたっぷりで、ナチュライフもオススメ食材。
マクロビオティックでも「玄米中心の食生活」を提案しています。

すこしだけ注意しなければならないのが、このミネラル。
体がもともともっている、余分なミネラルを上手に排出する機能をたすける食材を
一緒にとるのはもっとオススメ。

クエン酸、玉ねぎ、大根など。

Natulife