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リン

作用

  • 骨や歯をつくる
  • エネルギーの産生をサポート


効果的な摂取方法

食品添加物としてつかわれる「リン酸塩」もリンの一種。
ペットボトル飲料やコンビニ弁当、冷凍食品、インスタント食品など、製造してから食べるまでに時間がある加工品の原材料表示の欄には、たいてい「リン酸塩」の記載があります。

リンはカルシウムと力をあわせて骨や歯をつくっているので、リンばかり摂取すると、カルシウムが吸収されにくくなって、さらに体内のカルシウムが不足してしまいます。

１日の摂取目安

男性：1050mg
女性：900mg


欠乏症

  • 骨粗鬆

過剰症

インスタントラーメンやお弁当、おかしなど加工品の添加物をとることで、過剰症になることがあります。

  • 腎機能の低下


食材


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