冬のナチュガーデン

ねむっていた植物が新芽をだしたり、ちいさな花がさいたり、春こそ植物たちの季節！

と勝手におもっていたため「植物の栽培＝春」つまり
「ナチュガーデン＝春」さらに「冬＝ナチュガーデンお休み」のつもりでしたが
冬こそ、ナチュガーデン初心者にはうれしい季節です。

さむいときに野菜を栽培するなんて、人間の感覚でかんがえるとむずかしそうだけど、虫や病気ないので逆に楽ちん。

無農薬のナチュガーデンこそ、冬の栽培がオススメなのです。

冬の利点

たったこれだけですが、これがオーガニック栽培にはとっても重要なことばかり！

農薬をつかわないときめたら、大切にそだてた野菜をたべる虫を見つけたときには
ひとつひとつ割り箸なんかでとりのぞくか、ちょっとぐらいわけてあげるか二者択一。

とにかく、虫がすくないのは、ナチュガーデンにとってかなりの好都合なのです。

ということで、秋にまいて冬に収穫したり、
冬を越して春に収穫する野菜は超オススメ！

たとえば、水菜やネギ、白菜など、日本の冬の食卓によく登場する野菜たち。
じっくり時間がかかりますが、寒さにまけることなく甘みのある野菜ができあがります。